La famiglia Sportoletti, da generazioni in agricoltura, si è sempre dedicata con passione anche alla produzione di vino. Verso la fine degli anni ’70 i fratelli Ernesto e Remo, facendo tesoro degli insegnamenti del padre Vittorio, decidono di dedicarsi esclusivamente alla viticoltura; così, nel 1979, nascono le prime mille bottiglie con etichetta propria.

Da allora è iniziato il lungo cammino alla ricerca del perfetto equilibrio tra innovazione e tradizione, cercando di valorizzare al massimo le potenzialità del territorio, le colline di Spello e Assisi, dove sono ubicati i circa 25 ettari di vigneto dell’azienda.

A circa 500 metri di altitudine, ai limiti del Parco del Monte Subasio, l’Azienda possiede circa 2000 piante di olivo, cultivar Moraiolo, utilizzate per la produzione di un eccellente Olio Extravergine di Oliva.

Degustazione

Un tour completo dell’azienda con degustazione dei 4 vini della cantina accompagnate da bruschette con olio extravergine di oliva e torta al testo

Durata: 1 ora e mezzo

Periodo: Tutto l’anno

Costo: Euro 20,00 

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L’Azienda Agraria Carini è un complesso di 140 ettari gestito con i metodi dell’agricoltura biologica, caratterizzato da casali tipici dell’architettura contadina umbra e due piccoli laghi. È ubicata tra le pendici del Monte Tezio nei pressi di Perugia e la piana del lago Trasimeno, zona tradizionalmente riconosciuta come particolarmente adatta alla coltivazione della vite e dell’olivo. 

Degustazione base

Un tour completo dei vini dell’azienda, tra territori, tradizione e innovazione che racconta la storia dell’azienda. Comprende tour, assaggio dei vini dell’azienda e di olio extravergine di oliva con pane tipico.

Durata: 1 ora e mezzo

Costo: Euro 18,00 per persona

Trasimeno

Una degustazione pensata per scoprire il territorio del Trasimeno e del suo vitigno, il Gamay, e il suo olio extravergine di oliva della tipica varietà Agogia, passando per la Fagiolina, presidio Slow Food. La degustazione comprende 3 calici di vino, in abbinamento alla Fagiolina e all’olio extravergine di oliva con pane tipico.

Durata: 1 ora e mezzo

Costo: Euro 18,00 per persona

A tutta Cinta

Alla scoperta dei salumi di cinta senese. La Degustazione comprende 1 calice di vino con tagliere di salumi, olio extravergine di oliva e pane tipico

Durata: 2 ore

Costo: Euro 20,00 per persona

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