Esperienza in tartufaia. Escursione con cavatore esperto e il suo fedele cane, con mini-lezione sui tipi di tartufo, le giuste attrezzature e le curiosità di questa attività. La ricerca prosegue tra il bosco dell’azienda agraria e le sue tartufaie, in una camminata di circa 1km che passa poi per l’oliveto e il laghetto.

Degustazione di due vini in abbinamento a un tagliere con selezione di salumi di suino brado razza cinta senese, formaggi pecorini con confetture/miele, crostini di vario tipo e con olio e.v.o., assaggio di legumi come fagiolina del Trasimeno o ceci, dove alcuni prodotti saranno impreziositi da scaglie di tartufo. Pane tipico umbro e acqua.

Durata : 2 ore 30 min

Periodo: da fine maggio a metà marzo dell’anno successivo (stop dal 16 marzo all’ultima domenica di maggio)

Orario: la mattina tra le 9.00 e le 11.00

Cosa portare: abbigliamento idoneo, scarpe da trekking, zaino per oggetti personali.

Costo: Euro 50,00 per persona

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